В Мурманской области Россельхознадзор отозвал 21 декларацию о соответствии на рыбные консервы, что позволило предотвратить выпуск продукции, не соответствующей требованиям безопасности. Это важный шаг для защиты потребителей и обеспечения качества рыбной продукции.
В мае 2026 года было прекращено действие декларации на консервы из печени различных видов рыбы, произведенные местным предпринимателем. В протоколе испытаний отсутствовали исследования на промышленную стерильность, нитрозамины, полихлорированные бифенилы, токсические элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, олово/хром), пестициды и радионуклеиды.
Аналогичные нарушения были выявлены и при декларировании консервов из других видов рыбы. В протоколах испытаний сведения о проведенных исследованиях были неполными.
Также в мае 2026 года отозваны две декларации на рыбные консервы и печень в ассортименте, выпущенные мурманским предприятием. В протоколах испытаний отсутствовала информация о исследованиях на содержание 2,4-D кислоты, её солей и эфиров.
Производителям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. В первом полугодии 2025 года было отозвано 39 деклараций на консервы, при этом некоторые производители допускали недостоверное декларирование и в прошлом, и в этом году. В Мурманской области таких предприятий три.
Несмотря на снижение количества нарушений, некоторые предприятия допускают их повторно. Испытания при декларировании продукции должны подтверждать соответствие консервов требованиям безопасности и проводиться в полном объеме.
Для проведения исследований предприятия могут обратиться в Мурманский филиал Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса», где в настоящее время можно провести полный комплекс исследований консервов.
