Мурманский отдел ФГБУ «НЦБРП» провел очередной семинар для специалистов ведущих рыбодобывающих компаний

02 дек 2022, 08:00 334

В Мурманске проходит семинар по внедрению и функционированию системы собственного контроля на основе принципов НАССР для береговых рыбоперерабатывающих предприятий и судов, который проводит начальник отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Лилия Смагина.

В этот раз обучение проходят сотрудники ООО " РК "Полярное море+", ЗАО "Арктиксервис", ООО "Русская треска" и др.

В ходе обучения рассматривались следующие основные вопросы:

- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;

- правильная гигиеническая практика и производственная практика, санитария, производственный контроль.

- процедура проведения внутреннего аудита;

- внедрение систем управления документацией и ряд других.

По окончании обучения слушателям выдаются свидетельства о прохождении данного курса.

Источник: fishquality.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Также в разделе

Мурманские специалисты проверили более 20 тысяч тонн рыбы и морепродуктов

Первый экспорт живых крабов из Мурманской области в Китай на автомобиле

Мурманский филиал ФГБУ «НЦБРП» провел более двух тысяч исследований рыбы и морепродуктов с начала сентября 2024 года

Мурманским филиалом ФГБУ «НЦБРП» в пробах дикой пресноводной рыбы обнаружены паразиты

Из Мурманской области экспортировано свыше 120 тыс. тонн рыбной продукции с начала года

Специалистами Мурманского филиала проведено выездное обследование двух судов

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Регион