Мурманский филиал ФГБУ «НЦБРСП» исследовал более 5,5 тысячи тонн рыбы и рыбной продукции

16 мая 2025, 08:10 381

С 1 по 15 мая 2025 года отдел приема проб Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП», подведомственного Россельхознадзору, получил 145 проб рыбы и рыбной продукции, по которым было проведено 981 исследование. Общий объем исследованной продукции составил 5 742 тонны.

Исследования проводились в соответствии с действующими техническими регламентами: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В качестве исследуемых образцов использовались как замороженные (треска, пикша, окунь золотистый и другие), так и охлажденные продукты (пинагор), а также консервы и крабы камчатские.

Проведенные исследования в основном были направлены на определение содержания токсичных элементов, а также микробиологические, органолептические и паразитологические характеристики. По итогам анализов не было выявлено положительных результатов, что подтверждает соответствие исследуемой продукции всем стандартам безопасности и качества. Все данные были внесены в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста».

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться