В августе 2024 года сотрудниками Мурманского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП», проведено успешное обследование рыбоперерабатывающего предприятия ООО «РММ БИОИННОВАЦИИ» по производству рыбного коллагена и пептидов рыбного коллагена на соответствие требованиям стран-импортеров – Таможенного союза, Республики Бразилия, КНР, Республики Корея, Японии.
Предприятие расположено в Мурманской области, оснащено современным оборудованием, позволяющим осуществлять производственный процесс в автоматическом режиме. Контроль на всех этапах технологического процесса осуществляют высококвалифицированные специалисты. Сырьем для производства служит дикая атлантическая треска, выловленная в Баренцевом море.
Коллаген – это фибриллярный белок (склеропротеин), обеспечивающий прочность, эластичность и упругость соединительной ткани. Это самый распространенный белок в организме человека (на него приходится около трети всех белков) и основной компонент соединительной ткани, без которого нормальное функционирование организма невозможно.
По результатам обследования объекта и анализа предоставленных документов, комиссией установлено, что рыбоперерабатывающее предприятие ООО «РММ БИОИННОВАЦИИ» соответствует требованиям стран-импортеров.
Источник: www.fishnet.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
