Исследования Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП»: проверка 4 477 тонн рыбы и рыбной продукции в апреле 2025 года

14 апр 2025, 08:11 111

В первой декаде апреля 2025 года сотрудники Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП», действующего под руководством Россельхознадзора, провели анализ 4 477 тонн рыбы и рыбных продуктов. В период с 1 по 11 апреля к отделу приема проб поступило 184 образца, по которым была осуществлена 1 452 исследование.

Проверка продукции проводилась в рамках действующих технических регламентов, таких как ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В исследование вошли как охлажденная, так и мороженая рыба, включая треску, пикшу, сайку и лосось. Также анализировались рыбопродукты, такие как филе, икра и консервы из печени трески.

Основное внимание уделялось определению содержания токсичных элементов, а также микробиологическим и органолептическим показателям. Результаты исследований занесены в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста».

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться