Среда, 25 апреля, 2018 года: USD = , EUR = ,

Мурманская область: осетровая ферма - от удачного эксперимента к товарному производству

06 сентября 2013, 17:15
Поручение президента по развитию осетроводства в стране на пятерку выполняет рыбоводное хозяйство Мурманской области. Оно выращивает уникальное стадо осетров - единственное в мире за Полярным кругом. Более того, в этом году экспериментальное поголовье дало потомство. Выжили не все осетрята, но большинство.

Укусит или не укусит - от этих рыб можно ожидать чего угодно. Они экспериментальные. Первые в мире, выращенные за Полярным кругом. В отличие от сородичей, даже выглядят иначе. Нос несколько приплюснут.

От другого вида дети тоже подопытные. По численности в 55 раз превышают маточное стадо.

Пока еще детский сад не в полном составе. В садках - осетрята-крепыши, они весят 70-80 граммов; в цехе - слабенькие особи, сорокаграммовики - так называет их Наталья Захарова. Главный рыбовод сама кормит мальков, и с радостью констатирует, на аппетит они не жалуются. Так что, по прогнозам, уже через неделю наберут массу.

Главный рыбовод компании Наталья Захарова рассказывает: "Самый проблемный возраст у осетра - до грамма. Даже наши небольшие наблюдения за ними показали, что после грамма отход у рыбы прекращается".

Заместитель губернатора Мурманской области Сергей Скоморохов отметил: "Тот показатель, который мы сегодня увидели, я не ожидал. Если взять для примера форель, то за 3 месяца она вырастает всего на 2 грамма. Осетр вырос на 40 граммов, то есть более, чем в 30-40 раз рыба интенсивней набирает вес. И, наверное, уже по истечении года можно будет увидеть абсолютно товарную рыбу, осетров, выращенных на территории Мурманской области".

Каждые три месяца - обязательный медицинский осмотр. Особое внимание радиологическим исследованиям. Рядом - Кольская атомная. Впрочем, за 10 лет ни малейшего подозрения. И сегодня вердикт ветеринаров - рыба здоровая, радионуклидов в организме не обнаружено.

Начальник отдела физиологии и болезней рыб объектов аквакультуры Мурманской областной ветеринарной службы Наталья Калинина пояснила: "Есть можно. Безусловно, рыба качественная и безопасная по всем требованиям нормативной документации, которая есть в РФ".

Две недели назад президент дал поручение по развитию осетроводства в России. В ближайшее время появится специальная подпрограмма, в которую специалисты надеются включить и Мурманскую область. Это даст хозяйству финансовую поддержку. Она позволит растить рыбу не только в качестве эксперимента, но и для продажи.

Для осетров условия здесь более, чем благоприятные. Благодаря теплому течению канала, вода сохраняет плюсовую температуру даже зимой. Это дает преимущество компании. Рыбу специалисты могут разводить круглый год.

В стране это единственное сибирское стадо ленской породы, которое ни с кем не скрещивалось. Чистая линия, говорят эксперты. Посадочный материал - элитный и самый дорогой. В компании не сомневаются, скоро на него пойдут заказы. Что касается черной икры и осетрины, то их уже готовы реализовывать магазины Мурманской области. Правда, год-два им придется подождать. Завтра осетрятам исполнится всего 3 месяца.
Источник: ГТРК Мурман

Также в разделе:

Мурманская область: рыбоперерабатывающие мощности загружены всего на 35-50%...

Мурманская область увеличила экспорт на 39%в первом квартале...

В марте рыбный грузооборот в Мурманском порту составил 43 тысячи тонн...

Мурманская область: в реку Умба выпустили молодь атлантического лосося...

Признано системообразующим предприятие, где массово гибла сёмга...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Краснодарский край: Осетровая ферма в станице Северской начала производить до 4,5 т черной икры в сезон
7 февраля 2018, 16:40
Таких показателей хозяйство достигло после Российского инвестиционного форума, который вновь стартует меньше чем через неделю в Сочи. Агропромышленный комплекс Кубани представит 85 проектов. Как отмечают специалисты, за последние пять лет в сельское хозяйство Краснодарского края уже...
В Тамбовской области открылась крупная осетровая ферма
18 января 2018, 16:24
18 января в Тамбовской области открылось крупное предприятие по разведению осетров. "Тамбовский осетр" расположился на берегу Цны в Горельском лесхозе. Как рассказал руководитель рыбоводческого проекта Алексей Бородин, решение построить комплекс "Тамбовский осетр"...
Осетровая ферма — выгодный бизнес
1 сентября 2017, 14:18
Осетр в живой природе находится на грани вымирания, но тем не менее, в магазинах всегда можно купить икру, свежую рыбу, копчености. Это изобилие обеспечивается частными компаниями-производителями. Разведение осетровых в замкнутых водных пространствах — это перспективная, хотя и не...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение