Мурманчанам свежевыловленную мороженую мойву будут продавать в удобной картонной коробочке весом в 1-1,4 кг
17 янв 2013, 17:45
1066
На сегодняшнем промчасе в Союзе рыбопромышленников Севера обсуждался вопрос продажи мороженой мойвы вылова 2013 года в торговой ритейлерской сети Мурманска и области в мелкой расфасовке. Суть проблемы пояснил генеральный директор СРпС Василий Никитин.
Ежегодно покупатели и продавцы свежемороженой мойвы в период весенней путины сталкиваются с проблемой покупки-продажи этой рыбы в мелкой расфасовке. Рыба обычно поступает в торговую сеть в брикетах весом 10-12 кг, которые затем приходится «разбивать» для продажи меньшим весом. В итоге страдают и продавцы, которым создается дополнительная работа, и покупатели, которым достается ломаная мойва.
Василий Федорович сообщил о недавнем заявлении генерального директора ОАО «Мурманский рыбокомбинат» Михаила Зуба, который обещал продавать мурманчанам норвежскую мойву, которая будет доставлена в порт в наливных танках. Эта мойва, как правило, низкого качества, потому что предназначена для переработки в рыбную муку или технических целей, сказал Василий Никитин. Она будет заморожена на рыбокомбинате, после чего поступит в продажу.
Союз рыбопромышленников Севера считает, что северяне заслужили питаться не только качественной рыбой, но и красиво и удобно упакованной. Генеральный директор компании «Наша рыба» Юрий Артемьев (фото) уже имеет опыт продажи в картонных коробочках весом по 1-1,4 кг беломорской сельди в сети «Евророс», насчитывающей 53 торговые точки по всей Мурманской области. Он предложил рыбакам приобрести у него тару по цене 1 рубль 50 копеек за коробку с тем, чтобы во время путины последний груз морозить в мелкой расфасовке для продажи в ритейлерской сети «Евророс» и других сетях, каковые здесь присутствуют. По его прикидкам, отпускная цена 1 кг мойвы в упаковке должна быть не более 17 рублей 50 копеек, потому как, к примеру, «Евророс» планирует продавать её в торговой сети по цене не менее 30 рублей за коробочку.
Рыбопромышленники поддержали предложение «Нашей рыбы».
Михаил Зуб поделились ссылкой.16 январяМурманск-готовиться к мойвенной путине,поэтому необходимо! 1.УВеличить квоту двум Мурманским наливным судам,с целью поставки живой мойвы как для жителей Мурманской области,так и России 2.Брать на вооружение опыт норвежцев,т.е наука работаетсовместно с промыслом и не просто вылавливают выслококачественную мойву,но и в живом виде поступает на переработку. 3.Использовать опыт единственного в России предприятия-ОАО"Мурманский рыбокомбирнат",которое допущенно ко всем скандинавским сырьевым пищевым аукционам- покупая высококачественное сырье, выпускает высококачественную продукцию,так в настоящем-48 компаний по Мурманской области-подписали контракты на поставку охлажденной мойвы. 4.Не воспринимать-высказывания Никитина В.Ф и ему подобных,так как-это следствие их не професионализма,так как в действительности в Норвегии существуют аукционны на пищевые цели и для участия в них-есть много требований,который соискатель выполняет,но есть и не пищевые аукционы,где продается мойва на муку и технические цели.Так вот ОАО"Мурманский рыбокомбинат"-не допущен,для участия в аукционах на муку и тех.цели,так как не имеет мукомольного завода. Тем самым ОАО"Мурманский рыбокомбинат"-участвует только в пищевых сырьевых аукционах-получает жывую,высококачественную рыбу, которую в дальнейшем перерабатывает и удовлетворяет интересы покупателя. Учитывая,что растояние от промысла до Мурманска-8 час,а до Трамсе-20 час-получаем высококачественное сырье. 5.Цена-для покупателя в магазине на жывую мойву будет -В г.Мурманске-15 руб за 1 кг -по радиусу всех населенных пунктов до Оленегорска-16 руб за 1 кг -по радиусу всех направлений до Кандалакши-17 руб за 1кг. Идеология работы-принимается всеми участниками,но никто не нарушает принятых правил и дает возможность приобрести мойву по вышесказанным ценам,что бы оказать помощь нуждающимся.